Moisson Beauce et l’UPA de Chaudière-Appalaches lancent le programme « Viande solidaire » pour valoriser des animaux d’élevage fragilisés jusque dans l’assiette de familles et de personnes dans le besoin. Une façon pour eux de récupérer de la viande de qualité, puisque ces animaux, qui ne répondent pas aux standards de l’industrie alimentaire, sont la plupart du temps euthanasiés aux frais des propriétaires.