En Río Gallegos, el gastronómico Ricardo López inauguró un almacén dedicado exclusivamente a la carne de guanaco, con el objetivo de acercar este producto a las familias santacruceñas mediante cortes frescos, alimentos elaborados y precios competitivos. La iniciativa, presentada a comienzos de julio, busca convertir un recurso abundante de la Patagonia en una alternativa de consumo cotidiano con valor nutricional y agregado local.