Rosa Campomar

PalmaMarcos Nadal no es considera un especialista en la bellesa, si bé ja fa anys que es dedica a intentar respondre a la pregunta de per què el nostre cervell decideix que una cosa li agrada i una altra no.

Una d’aquestes dones és també Joana Cerdà, ramadera d’ovella i de porc negre mallorquí a Montuïri. Va arribar a la ramaderia arran de conèixer el que avui és el seu home, després de deixar enrere una feina d’horari tancat a un banc. Destaca que la gent encara té la imatge que al camp les feines són per als homes: “Se sorprenen quan maneig els sacs de gra, el tractor i la segadora. És una feina com una altra, n’he après i ja està. Hi ha molt de desconeixement”, assegura.

Que hi ha molt de perill a la Serra és evident. Un clima cada vegada més sec, afegit a les importants acumulacions de vegetació a la muntanya derivades de l’abandonament de l’explotació dels recursos del bosc, ha provocat un creixement de la vegetació i ha convertit la Serra en un polvorí. I a això s’hi ha d’afegir el tema de les cases, que Oliver explica amb contundència: “A Mallorca tenim xalets enmig de tot aquest desgavell forestal.