Sara Bodowsky

O local conta com arquitetura barroca açoriana preservada. Fico me perguntando como demorei tanto para conhecer Santo Amaro do Sul. A vila fica a cerca de 90 quilômetros de Porto Alegre, é fácil de chegar e, juro, parece que o tempo parou por lá! Hoje distrito de General Câmara, a Vila de Santo Amaro foi fundada em 1752 – é mais antiga que a própria capital gaúcha, que teve a fundação em 1772 – e guarda uma arquitetura barroca açoriana preservada que impressiona.

Gramado reúne produtos com Indicação Geográfica de várias regiões do Brasil. Já fui ao Connection Terroirs em duas edições e esse ano estou lá outra vez. É um evento que faz muito sentido para quem ama gastronomia, turismo e cultura. De 10 a 13 de junho, Gramado reúne produtos com Indicação Geográfica de várias regiões do Brasil em uma feira a céu aberto na Rua Coberta e arredores (imperdível, saio sempre carregada de sabores), com palestras e painéis no Palácio dos Festivais.

Programação inclui oficinas de harmonização com queijos, vinhos, cervejas e cafés. Sou maluca por queijo e acompanho com muito orgulho o crescimento do queijo artesanal gaúcho. Para mim, está entre os melhores e mais saborosos do Brasil, e cada edição do Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do RS aqui em Porto Alegre confirma isso. Já conheci vários desses produtores e posso dizer: a qualidade e o modo de fazer desses produtos são impressionantes.