Sara Rossi on Muck Rack

Sara Rossi

Milan
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Mozzarella del supermercato, il test del Gambero Rosso: i 10 prodotti premiati su 27

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By Sara Rossi
| Il Fatto Alimentare
La mozzarella vaccina è uno dei formaggi più acquistati dagli italiani. Il Gambero Rosso ha assaggiato 27 campioni di mozzarella fiordilatte, selezionando le migliori 10. È bene precisare subito un aspetto importante: non si tratta di un test di laboratorio, né di un confronto basato su analisi chimiche, nutrizionali o microbiologiche. La prova del Gambero Rosso è una valutazione organolettica, cioè sensoriale, condotta attraverso assaggi alla cieca.
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Acqua di mare per cuocere la pasta: ora si compra al supermercato a 1,90 €/l

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By Sara Rossi
| Il Fatto Alimentare
Nei supermercati Tosano arriva l’acqua di mare alimentare confezionata da 5 litri per cucinare pasta, pesce e altre preparazioni Dopo l’acqua minerale, l’acqua premium, l’acqua alcalina e quella idrogenata, mancava solo l’acqua di mare in cartone. Non quella che si vede dalla spiaggia, naturalmente. Quella non va bene: può contenere batteri, inquinanti, residui e tutto ciò che il Mediterraneo riesce a raccogliere durante la stagione balneare.
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Autogrill, il caffè si sdoppia: 1,50 € normale, 2 se è “premium”. Ma quanto costa davvero l’arabica?

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By Sara Rossi
| Il Fatto Alimentare
Ore 16:00 di domenica 24 giugno 2026, Autogrill Vado Ligure/Savona: “Vorrei un caffè per favore”. “Preferisce quello preparato con miscela Lavazza Gran Espresso, al prezzo di 1,50 euro, oppure con Lavazza ¡Tierra! 100% arabica, che costa 2 euro?” La proposta, in apparenza, è semplice: vuole un caffè “normale” o uno di qualità superiore (e biologico). La differenza è 50 centesimi. Poca cosa, si potrebbe pensare. Ma in realtà il costo lievita del 33% senza una valida giustificazione.
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