Satya Marino

14 Agosto 2026 | Tempo di lettura: 3 minuti Con il caldo cambia anche la tavola degli italiani. Aumentano gli acquisti di meloni, angurie, gelati, insalate, mozzarella e altri alimenti freschi e pronti al consumo. Ma, a differenza di quanto accade spesso durante le fasi di forte domanda, l’estate 2026 non sta determinando un’impennata generalizzata dei prezzi. È quanto emerge da una elaborazione della CNA sull’andamento dei consumi e dei prezzi dei prodotti maggiormente legati alla stagione estiva.

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5 Agosto 2026 | Tempo di lettura: 2 minuti Istituire la denominazione di “Gelato di tradizione italiana” per riconoscere, tutelare e valorizzare una delle espressioni più apprezzate del patrimonio alimentare nazionalerappresentato da 9.345 laboratori di gelateria di cui 6.126 artigiani. È la proposta avanzata dai gelatieri di CNA, Confartigianato e Conpait, accompagnata da uno specifico disciplinare che definisce caratteristiche, ingredienti e modalità di preparazione del prodotto.