15/05/2026 a las 08:05h. Hay palabras que, a pesar del paso del tiempo, siguen muy presentes, guardadas en algún lugar de la mente y del corazón. Las que marcaron ... a Tamara Cabrera, con tan solo 17 años, se las dijo su padre, Javi, cuando se trasladó a Salamanca para aprender el oficio de carnicera: «Aprende bien el oficio que un día montaremos una».