Wein trinke ich immer anlassbezogen. Kein Lunch oder Dinner ohne Wein. Vor allem nun, da ich die ersten 2025er-Weine zum Probieren bekomme. Rieslinge von der Mosel. Das sind weltweit einzigartige Weine, die so leichtfüßig, filigran und finessenreich, so hell, zart fruchtig und würzig wie auch elegant sind, dass es einem die Sprache verschlägt.