Stiefel Maura

Zubereitungsdauer ca. 60 min Für 4 Personen als Vorspeise Es gibt Mahlzeiten, die als Urgesteine auf Speisekarten kaum in Frage gestellt werden. So zum Beispiel der gute, alte Tomaten-Mozzarella-Salat. Wenn aber die Tomaten dabei nicht aus Sizilien oder dem eigenen Garten stammen, sorgt der Caprese leider nicht für allzu viel Wirbel im Gaumen.

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Das Psychedelische wird oft mit dem Konsum halluzinogener Drogen gleichgesetzt, welche das Bewusstsein verändern und den Konsument*innen die eigene Psyche offenbaren sollen (gr. delos, „offenbar, offenkundig“ – ja, das hab ich eben auf Wikipedia nachgelesen). Aber man muss nicht unbedingt auf LSD trippen, um in die eigene Gedankenwelt einzutauchen und sich zu verlieren. Und dies kann ähnlich einem Trip mal sehr schön, mal ganz schön beängstigend sein.