Victoria Johansson

Emelie Nielsen, F&B Manager på Lundsbrunn Resort & Spa, är en av hundra kockar från hela Sverige som tävlar i TV4:s nya matlagningsprogram 100 Knivar. Programmet har premiär den 20 oktober på TV4 och TV4 Play. Tävlingen samlar kockar med olika erfarenheter och bakgrunder – från finkrogskockar till foodtruckägare och matkreatörer. Under ledning av stjärnkocken Björn Frantzén, som också är tävlingens huvuddomare, får deltagarna mötas i ett gemensamt kök och tävla om en miljon kronor.

Efter några års paus bjuder Bjertorp Slott återigen in till sitt klassiska julbord där tradition står i centrum. Vi dukar upp till ett fullskaligt julbord där vi lyfter fram den svenska julens mest älskade rätter – från sill och lax till småvarmt och sött – med inslag av vilt och säsongens gröna. Vårt erfarna köksteam har noggrant förberett alla rätter du förväntar dig, men sätter sin prägel som lyfter helheten utan att ta bort det traditionella.

Tisdagen den 30 juni öppnade Bjertorp Slott återigen dörrarna för ett av årets mest uppskattade arrangemang – det traditionsenliga elvakaffet för seniorer i närområdet. Med 80 bokade gäster var evenemanget fullsatt och slottets salonger fylldes av samtal, skratt och gemenskap. Initiativet är Bjertorp Slotts eget och har under flera år varit en viktig del av slottets sociala hållbarhetsarbete.