Compte tenu des informations remontées par nos différents réseaux en métropole et outre-mer, l’UNAF estime la récolte nationale de miel 2025 entre 23 000 et 25 000 tonnes, soit presque le double de celle de 2024 et supérieure à celle de 2023 (environ 20 000 tonnes). Cette forte progression s’explique principalement par des conditions météorologiques printanières particulièrement favorables qui ont bénéficié au Nord, à l’Ouest, à l’Est et au Centre de la France.