Skip To Main Content
Anna Norström on Muck Rack

Anna Norström

Stockholm
As seen in: Svenska Dagbladet, Eater, Dagens Nyheter, Fine Dining Lovers, Vogue Scandinavia, Vagabond, Katrineholms-Kuriren, NORR, Eskilstuna-Kuriren
Professional eater. Freelance journo on food and travel. Speaker, #gastrotourism. Natural wines & electronic music. Swedish by birth, global nomad at heart.
Is this you? As a journalist, you can create a free Muck Rack account to customize your profile, list your contact preferences, and upload a portfolio of your best work. Claim your profile

Get in touch with Anna

Contact Anna, search articles and posts on X, monitor coverage, and track replies from one place.

Learn more about Muck Rack

Actions

Share this page

Is this you?

As a journalist, you can create a free Muck Rack account to customize your profile, list your contact preferences, and upload a portfolio of your best work.
Claim your profile

Articles

9 otroliga matstopp på Gotland

|
By Anna Norström, Elinor Karlin
| Vagabond Verified
Boutiquebondgård, så har Sibbjäns beskrivits. Här är jordbruket inte separerat från restaurangen och hotellet, snarare så är det där allt börjar. Allt som serveras har en adress: från egna gården eller någon av grannbönderna. Läs också: Sov i ett fängelse på Gotland – så ser det ut Det hela kallas ”bonngastronomi”, något som avspeglas på tallrikarna. Sibbjäns restaurang är inte en finkrog i den bemärkelse vi känner till. Till kvällen dukas det upp med en gårdsmeny om sex serveringar.
Open in Who Shared Issue with article?

Sink your teeth into the tale of Denmark's wienerbrød

|
By Anna Norström
| Vogue Scandinavia Verified
A classic custard Spandauer with a chocolate twist – arguably the most recognisable variety of wienerbrød, a collection of flaky pastries from Denmark. Photo: Nicolaj Gierahn Didriksen Cinnamon buns are top of mind when talking about Nordic pastry, but lately, Danish bakers have been experimenting with the more historic wienerbrød, a layered, flaky pastry often filled with seasonal delights. Beyond its native country, however, defining this delight becomes as layered as the treat itself.
Open in Who Shared Issue with article?

Krönika: "Erkänn gastronomin som konstform"

|
By Anna Norström
| winetable.se
Lästid: 4 minuter Restauranger med Michelin-ambitioner kan lätt hamna i skottgluggen för fel saker. De lagar mat som en högre konstform men blir behandlade likadant som McDonald’s. Wine Tables krog- och resekrönikör Anna Norström kräver att gastronomin också får en plats i kulturens finrum. Urbota dum tes ”Jag går hem hungrig från lyxkrogen”, var domen. Yes, så löd rubriken till en recension om finkrogen Adam & Albin som nyligen publicerades i Expressen.
Open in Who Shared Issue with article?
See all 25 licensed articles (63 Total)