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Beatriz Romanos Hernando on Muck Rack

Beatriz Romanos Hernando

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FoodTech and innovation writer, speaker & Coach. Author of #Foodtech. La gran revolución... @lideditorial. techfoodmag.com. ExO Coach & Purpose Launchpad Mentor

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Beatriz Romanos Hernando’s Journalist Portfolio

Covid-19: Apuntes desde la cuarentena. Impacto en el sector restauración

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Continuo con algunos apuntes y reflexiones desde este mi balcón particular de la cuarentena. En este caso, co…

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Articles

Inversión Foodtech: El feo, el malo y el bueno

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By Beatriz Romanos Hernando Verified
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Que el sector atraviesa un periodo de reestructuración profunda y de «saneamiento» necesario es un mantra desde 2022. Aunque todavía nos llaman la atención algunas cifras.
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Plant-based made in Spain: de la claridad regulatoria al Plan Nacional

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By Beatriz Romanos Hernando Verified
| Intrepia
La industria plant-based en España genera un volumen de negocio de 600 millones de euros -una cifra que crece en torno al 6-10 por ciento (en los últimos 4 años, con datos hasta 2024)- y más de 6.500 empleos entre directos, indirectos e inducidos. Además, ha captado en este tiempo más de 226 millones de inversión.
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En cuatro o cinco años vamos a ver un cambio radical en los sistemas alimentarios

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By Beatriz Romanos Hernando Verified
| Intrepia
Food & Hospitality Startups crece en espacio, participación y ambición en la edición de Alimentaria-Hostelco 2026. 60 startups y spin-offs especializadas en alimentación, bebidas y equipamiento para restauración, hotelería y colectividades, participarán en esta iniciativa que pretende conectar el talento emprendedor con inversores y grandes corporaciones de la industria.
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