Diego Jemio on Muck Rack

Diego Jemio

Buenos Aires
As seen in: Epistolar, CNN, MSN, MSN Colombia, BBC, El País, EL PAÍS América, MSN Chile, MSN España, Clarín (Argentina), Revista Viva and
Periodista. Escribo en @clarincom, @TodoTeatroOk, @el_pais y otros. Hice Bitácora (cuonda.com/bitacora). Creé el podcast de cartas Epistolar (bit.ly/Epistolar).
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Articles

Cenas tempraneras: Los restaurantes porteños que abren antes de las 20 “al estilo europeo”

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By Diego Jemio
| La Nación (Argentina) Verified
¿Cenar a las seis de la tarde? ¿Acaso esa no es la hora del té o del mate? ¿No era una costumbre reservada a los turistas que llegaban a Buenos Aires? Sin embargo, cada vez más restaurantes incorporan turnos tempranos y encuentran un público dispuesto a empezar a comer antes de las 20. Algunos pertenecen a la alta cocina y reciben una importante proporción de comensales extranjeros, mientras que otros apuestan por propuestas de comfort food o cocina de impronta casera.
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Cuatro restaurantes de Buenos Aires para descubrir los sabores de Medio Oriente

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By Diego Jemio
| La Nación (Argentina) Verified
En Buenos Aires existen buenas opciones para probar sabores y recetas vinculadas a las cocinas de Medio Oriente. Entre shawarmas, keppes, hummus, baklava y platos transmitidos de generación en generación, sus mesas conservan saberes y costumbres que llegaron al país con distintas corrientes migratorias y encuentran en la cocina una de sus expresiones más vigentes.
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El bar con cócteles de autor y cocina franco-vietnamita que se convirtió en una referencia de la noche porteña

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By Diego Jemio
| La Nación (Argentina) Verified
Ser un clásico requiere tiempo, sobrevivir a las modas y conectar con las inquietudes de cada época. Algunos lo consiguen en pocos años; otros necesitan décadas y un esfuerzo titánico. A solo cinco años de su apertura, CoChinChina puede presumir de haberse convertido en un clásico contemporáneo. O, al menos, en uno de los grandes spots de la noche porteña.
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