Stereotypowe myślenie o oscypkach? W górach są na każdym kroku, najlepiej smakują z grilla z żurawiną, a górale już nie wiedzą, ile sobie za nie liczyć. Niby to prawda, ale nie do końca. Tak jak nie da się poznać Podhala, spacerując po Krupówkach, tak oscypek to coś więcej niż ser. To historia górali. Bo zanim zaczęli się zajmować turystyką, byli pasterzami. Przed powstaniem Tatrzańskiego Parku Narodowego na halach wypasano 30 tys. owiec. Musiały one z nich zniknąć po 1955 r.