Convocamos a la última reunión en el Bar Rex de esta temporada, el miércoles 24 de junio de 2026. Le hemos pedido a Eneko Ibáñez y a su equipo que nos prepare un pincho para degustarlo y despiezar la ciencia que puede traernos. Haremos una pequeña degustación para ver si le sacamos una opinión colectiva y si esta está mediada por diferentes factores. Es un pequeño juego que nos va a permitir además hablar de algo que se viene en Pamplona en menos de tres semanas: las fiestas de San Fermín.