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Laura Andreu Ardil on Muck Rack

Laura Andreu Ardil

As seen in: The Conversation, Agroempresario
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Trufa del desierto: el cultivo que regenera suelos áridos

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By Asunción Morte, Francisco Arenas, Laura Andreu Ardil
| Agroempresario
La trufa del desierto, un hongo subterráneo comestible que crece en regiones áridas y semiáridas, se posiciona como una alternativa productiva y ambiental clave por su capacidad de regenerar suelos degradados, mejorar la sostenibilidad agrícola y ofrecer valor gastronómico en mercados internacionales. La llamada trufa del desierto agrupa a distintos hongos que viven bajo tierra y establecen una relación simbiótica con plantas del género Helianthemum.
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La trufa del desierto, un recurso gastronómico que revitaliza el suelo

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By Asunción Morte, Francisco Arenas, Laura Andreu Ardil
| The Conversation Verified
Reciben el nombre de “trufas del desierto” un grupo de hongos subterráneos comestibles que prosperan en zonas áridas y semiáridas de la región mediterránea, África del Norte y el Medio Oriente. Establecen simbiosis con las raíces de especies de cistáceas, principalmente del género Helianthemum, y están adaptados a suelos pobres en nutrientes y entornos con bajas, aunque necesarias, precipitaciones anuales (entre 200 y 350 mm).
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