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Le Mas De Boudan on Muck Rack

Le Mas De Boudan

As seen in: C'est mon assiette
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À Nîmes, d'un étoilé aux halles du centre-ville

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By Bernard Thomasson Verified, Le Mas De Boudan
| C'est mon assiette
Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes. Emmanuel Leblay a aménagé son restaurant La pie qui Couette sur 2 étals de marché. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO) Jérôme Nutile a été pendant 5 ans chef auprès de Georges Blanc, et il a multiplié les postes dans de grandes adresses. Mais il voulait être son propre patron, dans sa région.
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