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M. González

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Andrea Valls, experta en microbiota: "La gelatina puede ayudar en tu salud digestiva, en tu pelo, piel, uñas, está deliciosa y además es ligerita"

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By M. González 
| 20 Minutos
La gelatina suele tener fama de postre ligero y saludable, pero no todas las opciones que encontramos en el supermercado son realmente iguales. Una vez más, leer la etiqueta del producto va a ser la clave para saber si lo que nos llevamos a casa es exactamente lo que andamos buscando. Muchas de las versiones comerciales contienen azúcares añadidos, edulcorantes, aromas artificiales y colorantes que poco tienen que ver con una receta sencilla y nutritiva.
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“Hace mil años la organización social era de abajo a arriba; sin cargos vitalicios ni hereditarios”

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By M. González 
| Diario de Noticias de Alava
Se han cumplido mil años (1025-2025) del registro del ‘Becerro Galicano’ de San Millán de la Cogolla, que detalla el tributo del ‘Ferro de Álava’. ¿Qué nos dice este pago de rejas de arado de hierro sobre la economía y la capacidad técnica de la sociedad de hace un milenio? Buena pregunta. Bueno, pues primero lo que llama la atención es que el tributo se pagase en rejas de hierro, rejas de arado de hierro, también en lingotes... Lo que quiere decir que había dos tipos de economía de subsistencia.
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Gasteiz contará en un año con el diseño de la propuesta de la Reserva de la Biosfera

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By M. González 
| Diario de Noticias de Alava
El Ayuntamiento de Gasteiz, en colaboración con el Centro de Estudios Ambientales (CEA), ha dado un nuevo paso hacia la posible declaración de la Reserva de la Biosfera en la comarca de la Llanada Alavesa, con la aprobación del expediente de contratación para una asistencia técnica para el codiseño, contraste y elaboración de una propuesta sobre esta materia.
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