Marie-Céline Ray

Jump to navigation Recette Une boisson avec du gingembre et de la menthe pour apaiser l'estomac. Recette extraite du Grand livre de l'alimentation féminine de Mindy Pelz. Illustration © 2024 by Dr. Mindy Pelz Pendant le jeûne, nous pouvons ressentir des troubles gastro-intestinaux, comme des nausées. Si c’est votre cas, cette boisson est faite pour vous. (Dre Mindy Pelz) 1 branche de menthe ¼ de c. à c. de gingembre frais râpé 1 c. à c.

Des chercheurs australiens ont analysé le comportement de différents types de gobelets utilisés pour les boissons à emporter, notamment les gobelets entièrement en plastique et les gobelets en carton recouverts d’une fine couche de plastique. « Mes collègues et moi avons d'abord réalisé une méta-analyse – une synthèse statistique des recherches existantes – en analysant les données de 30 études évaluées par des pairs, explique le Dr Xiangyu Liu, de l’université Griffith en Australie (1).

Les conservateurs sont des additifs identifiés par les codes E200 à E399 qui sont massivement utilisés par l’industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de vie des aliments. Ils sont divisés en deux grandes catégories : les conservateurs au sens strict, non antioxydants (E200 à E299), parmi lesquels se trouvent les sulfites (E220-E228), les nitrates et nitrites (E249-E252) ; les antioxydants (E300 à E399).