Lofti Henchiri, Bobo per tutti Ricevi le notizie de La Nazione su Google Pisa, 22 giugno 2026 – “C’è ancora spazio per le trattorie tradizionali nel centro di Pisa?”. È la domanda che si ripete lo chef Lofti Henchiri, Bobo per tutti, nel descrivere la situazione della Trattoria del Borgo, che durante il mese di giugno ha festeggiato i 38 anni di attività.