Martina Barbero
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Effective and Ethical Data Sharing at Scale
Multiparty data sharing in the development sector refers to situations in which two or more organizations collaborate to collect, share, and/or analyze data to address societal challenges. Multiparty data sharing often happens among stakeholders from different sectors, including governmental agencies, private companies, and nongovernmental organizations, who come together to establish collaborative partnerships.
Scongelare gli alimenti, ecco come fare
I consigli Rinvenire i cibi congelati non è facile. L’errore è dietro l’angolo e può costare caro alla salute. La parola all’esperto Scongelare un alimento, che sia carne, pesce o verdura, è tutt’altro che banale. La questione non va sottostimata perché, oltre alla qualità del sapore, c'è in ballo anche la salubrità di un cibo.
Le migliori carni per grigliata secondo Dario Cecchini
Di manzo o di maiale? E poi, quale taglio? Una buona grigliata non si improvvisa. Se volete essere certi del risultato, chiedete al macellaio di fiducia. Qui i consigli del butcher Dario Cecchini per arrivare al banco delle carni con un’idea precisa Carne di manzo o di maiale? Entrambe? E quali tagli? Affidarsi al macellaio di fiducia per organizzare una grigliata in giardino è un’opzione consigliata, ma arrivare in bottega con un’idea abbastanza precisa di quel che si intende arrostire è meglio.
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