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Chile brinda con oro: pisco Waqar triunfa en EEUU y va por la corona mundial de destilados

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| BioBioChile
Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. El pisco chileno Waqar, de Pisquera Tulahuén, se consagró en la San Francisco World Spirits Competition 2026 con una Doble Medalla de Oro y 97 puntos, destacando su calidad y consistencia en este certamen. El pisco elaborado con uvas 100% moscatel, sin añadidos artificiales, ha sido reconocido en ediciones anteriores, siendo galardonado en diversas categorías.
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¿Con o sin zapallo? Chef zanja el debate sobre este ingrediente en las sopaipillas y explica su aporte

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| BioBioChile
Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. En Chile, la receta de las sopaipillas con zapallo es común en la zona central, mientras que en el sur se suelen preparar sin este ingrediente. El chef Heinz Wuth destaca que el zapallo aporta color, sabor y suavidad a la masa, mejorando su consistencia. Recomienda asarlo para intensificar el sabor y color.
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La menopausia aumenta en un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según estudio

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| BioBioChile
Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Un estudio publicado en The Lancet muestra que la menopausia temprana en mujeres aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, especialmente en países de bajos ingresos. Con la participación de más de 111.000 mujeres de diferentes regiones durante 15 años, se evidenció que aquellas con menopausia antes de los 40 tienen un 30% más de riesgo cardiovascular.
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