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Nilda Dora Vignale on Muck Rack

Nilda Dora Vignale

As seen in: Dialnet - Universidad de La Rioja
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Articles

Las horchatas en Jujuy, Argentina: entre el pasado y los recuerdos presentes de una terapéutica tradicional

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By Bárbara Toledo, Nilda Dora Vignale, Gisella Ludmila Tortoni
| Dialnet - Universidad de La Rioja
español La horchata es una bebida medicinal elaborada con un conjunto variable de plantas. En Latinoamérica ha sido investigada en varios países, mientras que en Argentina apenas algunos estudios la mencionan. Esta contribución tiene como fin describir y analizar la elaboración y el consumo de horchatas en Jujuy destacando su significado histórico y relevancia contemporánea.
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Abordaje etnobotánico del complejo vegetal de las “tolas” en distintos enclaves de Jujuy

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By Daniela A. Lambaré, Lilian L. Urbina, Nilda Dora Vignale, María Lelia Pochettino
| Dialnet - Universidad de La Rioja
Lambaré, Daniela A. [1] ; Urbina, Lilian L. [2] ; Gimenez, Leila A. S. [3] ; Vignale, Nilda D. [3] ; Pochettino, María L.
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