Genuss Essen Sommerrollen, Suppen & Co. Sieben frische Gerichte, um der Hitze zu trotzen Debattieren Sie mit! Mit stern-Account aktiv an allen Debatten teilnehmen und kommentieren. Jetzt registrieren Bereits registriert? Hier anmelden Auch im Sommer bei Hitze muss man essen – aber was? Kühlende Gerichte natürlich. Wie kalte Suppen oder erfrischende Salate. Die Hitze schlägt auch auf den Magen, vor allem deftige Gerichte sind nicht wirklich bekömmlich.