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Gerónimo Arámbula Villa on Muck Rack

Gerónimo Arámbula Villa

As seen in: Dialnet - Universidad de La Rioja
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Articles

Efecto del secado por aspersión en frío sobre las propiedades fisicoquímicas, térmicas, de pasta y de flujo de polvos de harina de maíz nixtamalizado

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By Javier Hernandez, Javier Hernández, Gerónimo Arámbula Villa, Yanik I. Maldonado Astudillo
| Dialnet - Universidad de La Rioja
[1] Facultad de Ciencias Químico-Biológicas. Universidad Autónoma de Guerrero. Av. Lázaro Cárdenas S/N. Ciudad Universitaria Sur, Col. La Haciendita, 39090. Chilpancingo de los Bravo, Guerrero, México. [2] 1 Facultad de Ciencias Químico-Biológicas. Universidad Autónoma de Guerrero. Av. Lázaro Cárdenas S/N. Ciudad Universitaria Sur, Col. La Haciendita, 39090. Chilpancingo de los Bravo, Guerrero, México. 2 Centro de Innovación, Competitividad y Sostenibilidad (CICS). Universidad Autónoma de Guerrero.
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Propiedades morfométricas, fisicoquímicas y actividad antiproliferativa de maíces pigmentados de Guerrero

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By Javier Hernandez, Javier Hernandez Verified, Mónica Ramírez Verified, Gerónimo Arámbula Villa, Verónica Flores Casamayor
| Dialnet - Universidad de La Rioja
Yanik I.
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