Ayuda Buscar en la ayuda Buscar en la ayuda Fortificación de harina de trigo con ácido fólico y hierro en Uruguay; implicancias en la nutrición Monica Russo [1] ; Marta Elichalt [1] ; Daniel Vázquez [2] ; Gabriela Suburú [3] ; Hugo Tihista [4] ; Marcela Godiño [1] Universidad de la República Oriental del Uruguay Escuela de Nutrición y Dietética Departamento de Alimentos [2] Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Estanzuela [3] Laboratorio Tecnológico del Uruguay Departamento de...